Упцицлинг тестера за израду резача сира и како направити даску за сир

Мој циљ домаћих пројеката „уради сам“ је тражење иновативних идеја које штеде простор и уштеда трошкова на материјалима рециклирањем.

Резање сира тестером опремљеним жицом за сир.



Резање сира тестером опремљеним жицом за сир.

Решења за размишљање изван оквира

Да замените јефтину и неефикасну резач жице за сир

Жица са сиром је нешто што сам одувек волела, али моја прва искуства с њом била су разочаравајућа.



Прву жицу од сира купио сам у туристичкој продавници сувенира током једнодневног путовања у клисуру Чедар; који је познат по сиру Чедар. Жица и даска за сире били су само новитет и нису коштали много; кратак комад жице од сира причвршћен на прилично слатком дрвеном мишу на једном крају као дршка, а на другом крају причвршћен за прилично поједностављен, мали комад боровог дрвета који се претвара да је даска за сир.



Моја импулсна куповина била је божићна пунила за чарапе за мог сина, који такође воли свој сир. Мој син је био одушевљен поклоном, и иако је добро обавио посао, био је ограничен у употреби, а недуго затим је пукла жица од сира. Затим сам купио одговарајућу жицу и даску за сир, који су коштали мало више и који су били мало ефикаснији; али је и даље био ограничен у употреби.

Конкретно, без обзира на то колико сам затегнуо затезну матицу, жица ми се увек чинила прелабавом и прекратком, тако да никада не можете нарезати ништа осим прилично блокова прилично меког сира.

Оно што сам заиста желео било је нешто што ће пресећи прилично велике блокове тврђих сирева; као што је блок од пола килограма зрелог Чедара.



Овај чланак говори о мом путовању ка проналажењу једноставног решења за једноставан проблем израде ефикасне жице од сира која заправо реже сир без напора, попут путера.

Стога сам, након мало размишљања, одлучио да преусмерим старо сечиво металне тестере и направим пратећу даску за сирење са шумицом да стане у жицу са сиром.

Предност сирене жице

Као што ће знати свако ко је покушао, сечење великих блокова тврдог сира ножем у мање блокове је готово немогуће; док ће је сирена жица напета између две ручке пресећи кроз њу попут путера.



Иако је за резање мањих блокова сира оштар нож у реду, иако жица за сир која се држи под напоном даје прецизност и чишћи рез и омогућава вам резање врло танких кришки.

Оригинална новинска даска за сир са дрвеним мишем

Оригинална новинска даска за сир са дрвеним мишем

Проблеми сечења блокова сира

Тврд као сир

Иако користимо друге сиреве, Цхеддар је сир по нашем избору за свакодневну употребу. За кување често користим ренде за сир, али у другим случајевима, попут прилога за јело или на крекерима од сира, више волим да је нарезан.



Мали пакетићи сирева попут чедара могу се прилично лако резати оштрим ножем на дасци са сиром, али може се врло лако резати врло танке кришке, а сечење великих блокова ножем захтева много напора.

Моја супруга купује све што је сир Чедар најјефтинији, често у малим блоковима, али понекад супермаркети продају кетеринг по сниженој цени. Кад она добије угоститељски блок, тада имам тежак задатак да га исечем на мање блокове за појединачно уматање замрзивача.

Резање великог блока сира Чедар, чак и највећим оштрим ножем, напоран је посао. На крају увек користим нож за хлеб снажно притискајући одозго, чак и тада је држање равног реза готово немогуће; нож се увек скреће под углом док пролази кроз сир.

Отуда сам након куповине наших првих жица за сир био нестрпљив да то пробам. Међутим, проблеми употребе жице за сир су у томе што она мора бити под високим напоном да би се сир прорезао и мора бити чврсто причвршћена на оба краја да би створила ту напетост. Чак и тада ће се наклонити у средини, отуда и потреба за прорезом за резање на дасци сира да би жица прошла делић центиметра даље да би се пресекла право кроз сир.

Новина сирница коју смо купили, са дрвеним мишем причвршћеним за жицу са сиром као ручком за повлачење, није била погодна за намену. Није било важно колико сте снажно повукли миша, једноставно нисте могли да добијете довољно напетости да се жица пресече кроз сир; а осим тога, сама даска за сир је ионако била премала за практичну употребу.

Проналажење алтернативних решења

У мом првом покушају да нађем решење, први корак је био да пронађем сигуран начин причвршћивања жице за сир на даску за сир и ручку за вучу.

Након освјежавајуће шалице кафе и доброг размишљања, одлучио сам да ће стезаљке за стезање и стезаљке за стезање обавити посао. Следеће издање било је проналазак сира одговарајуће величине, новина коју смо купили била је премала; стога сам одлучио да прилагодим нашу даску за сецкање од бамбуса.

Помоћу стезаљке за стезање чврсто сам пришрафио један крај жице за сир за ивицу плоче за сецкање, а дрвени миш учврстио на другом крају. На суђењу је ово прилично добро функционисало, али још увек није било довољно напетости да жица од сира прође кроз сир без напора и у потпуности.

Стога се вратило на таблу за цртање, док сам попио још једну шољу кафе, и још мало размислио. Било је то док сам сркао кафу у радионици и тражио надахнуће и идеје око себе како сам угледао своје тестере како висе на пегборду.

Помислио сам у себи, тестере држе ножеве тестере под напоном, па зашто не и жицу за сир? Са тим тренутком надахнућа, једино што ми је тада требало било је да се нађем сирена, са прорезом за узимање жице за сир. Разгледајући своју радионицу, пронашао сам комад старог дрвета који је био идеалан; и стара полица од тиковине, претходно преуређена са некадашње дрвене прозорске даске.

„Сортирано“, како мој пријатељ често цитира када пронађемо решења за своје „уради сам“ проблеме.

Како пренаменити нож тестере за секач сира

И направите пратећу сирану

Овај пројекат „уради сам“, настао из потребе да се сирена жица под напоном прореже кроз сир попут путера, детаљно описује мој поступак пренамењивања тестере у резач сира и израде даске за пиће одговарајуће величине са прорезом како би пристајала жици за сир за тај последњи рез у резању сира.

Ово је нискобуџетни пројекат „уради сам“, који пренамењује и рециклира постојеће материјале, а који ћете можда наћи у већини кућних кућица за „уради сам“ или гаражи, тестера и старо дрво.

Једино што ћете можда требати је купити жицу за сир, која не би требала коштати више од неколико долара.

Потребно време:2 сата

Тешкоћа:лако

Цена:$ 0

Материјали:

  • Комад старог дрвета дебљине 8 инча квадратног облика са 3/4 инча до 1 инча
  • Жица за сир
  • Хацксав
  • 2 к стезаљке

Алати:

  • Кројачки сантиметар
  • Квадрат
  • Оловка
  • Тестера
  • Сандер
  • Терминал Цримпер
  • Два клешта
  • Секач за жицу

Израда резача сира од тестере

1.Први корак је прикупљање свих потребних алата и материјала за пренамењивање тестере у резач сира. У својој шупи имао сам неколико резервних тестера, а потребна ми је само једна, тако да овај пројекат враћа резервни алат у употребу тако што га претапа из ДИИ алата у кухињу. Алати и материјали потребни за ову фазу пројекта укључују: -

  • Хацксав
  • Кримп терминали
  • Терминал цримпер
  • Пар клешта
  • Секач за жицу
  • Мерна трака и
  • Жица за сир

Када будете спремни, уклоните стари лист тестере (тестера приказана на доњој слици имала је оштрицу за сечење камена за сечење камених плоча).

Алати потребни за стављање ножа тестере у резач сира.

Алати потребни за стављање ножа тестере у резач сира.

два.Ово је вероватно најосетљивији и најкритичнији део пројекта; довођење жице за сир на тачну дужину помоћу стезаљки за стезање које су сигурно причвршћене на оба краја.

Да би исправно функционисао када је уграђен у тестере попут сечива тестере, мораћете да затегнете жицу са сиром до велике напетости; толеранција било које варијације дужине жице сира да би се то успешно постигло је изненађујуће прилично мала.

Коришћењем крилне навртке на тестери мораћете да подесите растојање ножа у ножици на најкраћу удаљеност и мораћете пажљиво да измерите ту удаљеност. Увуците један крај жице за сир у један од стезаљки за стезање; затим чврсто повуците клештима да бисте постигли резултат као што је приказано на слици.

Стезаљке за стезање монтиране на жицу са сиром.

Стезаљке за стезање монтиране на жицу са сиром.

3Снажно стисните стезаљку за стезање да бисте чврсто причврстили стезаљку за стезање на крај жице за сир. Узимајући у обзир где ће се крајеви стезаљки стезати на тестере.

Поновите поступак за причвршћивање стезаљке на другом крају жице за сир, на тачној удаљености од прве стезаљке; имајући у виду да у овој фази жица са сиром није под напоном, па ниједна опуштеност није заузета. Због тога ћете можда морати да направите жицу нешто краћу него што бисте мислили, али не прекратку или на неки други начин када је желите закачити на оба краја тестере, до које можда неће доћи.

Употребом стезаљке за постављање стезаљке за стезање на крај жице са сиром.

Употребом стезаљке за постављање стезаљке за стезање на крај жице са сиром.

Четири.Када су стезаљке за стезање успешно постављене на оба краја жице за сир, проверите да ли се уклапају у металну пилу, а након што сте задовољни исеците вишак жице како бисте је учинили сигурном, нпр. да бисте спречили ризик од оштрих крајева који вас случајно посеку или огребу када користите жицу за сир.

Ако је приликом вршења теста жица за сир предугачка или прекратка, мораћете да вратите траг и покушате поново; што се може претварати, посебно када су стезаљке чврсто стегнуте. Међутим, неке тестере имају две или више поставки растојања, па ако нисте сигурни крените са подешавањем највеће удаљености, тако да ћете, ако будете морали поново да започнете, можда једноставно одсећи један од стезаљки за стезање.

Након што сте нову тестеру пренаменили жицом за сир, како бисте направили резач сира, очигледно би окачење онога што је традиционално раднички алат у кухињи могло изгледати помало чудно. Међутим, са мало прајмера за ауто боје и спреј за бојење аутомобила у било којој боји по вашем избору, нпр. јарко жуте боје, онда бисте могли да изгледате мало више попут специјализованог кухињског посуђа. Ако је прскате бојом у аутомобилу, не заборавите да привремено уклоните жицу са сиром док се боја потпуно не осуши.

Жица за сир постављена на тестере са стезаљком за стезање.

Жица за сир постављена на тестере са стезаљком за стезање.

планови бокс птица

Израда Цхеесебоард-а

1.Цхеесебоардс није скупо купити, али ако имате комад одговарајућег отпадног дрвета, то може бити забавно направити, а уз мало маште и уметничког осећаја можете га направити у било ком облику и величини.

Важна ствар, као и код било које друге плоче за храну нпр. даска за резање или даска за жито, треба је фино избрусити, али не и фарбати, бојити дрветом, подмазивати воском или лакирати.

За овај пројекат пронашао сам стару полицу у својој радионици, која је претходно пренамењена са прозорске даске. Дрво од тиковине је леп комад квалитетног тврдог дрвета идеалан за даску за сир. Могли бисте користити готово свако право дрво које волите, укључујући и бор, мада мислим да је пожељно тврдо дрво, посебно храст, ако га можете дочепати.

Први задатак у изради даске за сир био је употреба трачне брусилице за уклањање свих година мрља од дрвета и враћање на голо дрво. Уместо да дрво исечете по мери, пре употребе тракасте брусилице, лакше је причврстити дрво за радни сто и песком обрусити само подручје које намеравате да користите за даску за сир.

Повећавање старе полице од тиковине до даске за сиреве.

Повећавање старе полице од тиковине до даске за сиреве.

два.Једном када је избрушено натраг до голог дрвета, користио сам кружну тестеру, причвршћену на шаблону, како бих секао дрво до жељене величине; која је у овом случају била 8 инча квадратна. Иако бисте могли да користите било коју одговарајућу електричну или ручну тестеру нпр. убодна тестера.

Резање старе полице од тиковине на величину да бисте направили даску за сир.

Резање старе полице од тиковине на величину да бисте направили даску за сир.

3Након сечења дрва по мери, следећи корак био је заобљивање ивица брусилицом; у почетку користећи брусни папир за курс и завршну обраду финим брусним папиром како би све површине имале глатку завршну обраду.

Алтернативно коришћењу брусилице можете користити глодалицу са глодалом са округлим профилом за обликовање ивица пре брушења, а све остале површине изравнати.

Брушење површине глатким финим брусним папиром.

Брушење површине глатким финим брусним папиром.

Четири.Сада долази најважнији жлеб преко врха даске за сиреве у који клизи жица за сир, када сече сир, да би се тај коначни рез исекао скроз кроз сир.

Утор треба да буде дубок око 5 мм (1/4 инча). Користио сам кружну тестеру на шаблону, подешену на потребну висину (као што је приказано на фотографији), мада би клупска тестера била лакша ако је имате.

Наизменично, то бисте могли да користите ручном тестером и само узимате времена да полако и равномерно радите по површини док се не постигне жељена дубина; мерењем ока тачне дубине.

Исецање жлеба у дасци за сир прихвата жицу за сир.

Исецање жлеба у дасци за сир прихвата жицу за сир.

5.Док сам пренамењивао тестере за израду резача сира, дрвени миш који је био причвршћен за жицу са сиром на плочи са новчаним сиром постао је сувишан. Тако сам, као завршни детаљ, пренаменио дрвеног миша као украсни комад који је седео у једном углу новоизрађене сиране.

Раније, када није био у употреби, седео је на другој дасци уз помоћ танког клинова на доњој страни миша који се забио у рупу на дасци. Стога сам управо избушио рупу нешто мању од клинова за клинове у једном углу нове даске, тако да миш сада чврсто седи у углу и гледа док сечете и уживате у свом нарезаном сиру.

Тестирање новог резача сира и даске за сир.

Тестирање новог резача сира и даске за сир.

Оригинална клинаста даска Оригинална клинаста даска Нове и старе даске уз сир Дрвени миш пребачен на нову даску за сиреве.

Оригинална клинаста даска

1/3

Како нарежете сир?

За резање малих блокова сира можете користити оштри нож или одговарајуће затегнуту резач жице за сир.